| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 焖莲藕热量/卡路里336千卡 | |||
 热量336千卡,相当于安装风雪护窗67分钟消耗的热量300 | |||||
1、肉，莲藕洗净备用
2、肉切块，拌入蚝油，酒，酱油，放高压锅压20分钟
3、莲藕切块
4、莲藕放入焖好的肉里，这时要尝下咸度，如果不够咸的话就要多放点盐，然后高压锅再压15分钟即可。
5、时间到，可以出锅喽，怎么样香味浓郁的味道是不是早就把你的馋虫给勾了出来呢？
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、补脾、散瘀等功效；可与皮皮虾、鳝鱼、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促进消化、提鲜等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、止痒消肿等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
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