| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苋菜 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蒜香炒苋菜热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡,相当于棒球21分钟消耗的热量300 | |||||
1、苋菜清洗干净，入水焯一回，然后过凉
2、沥干水分切断
3、大蒜去皮洗净去蒂
4、用刀拍扁后切碎
5、葱切葱花，姜切细丝
6、锅内热油爆香葱姜
7、倒入适量蚝油
8、下苋菜翻炒片刻
9、加盐、鸡精调味
10、撒入蒜碎炒匀即可
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有利尿、止痛、清热解毒等功效；可与猪肝、鸡蛋、猪肉搭配；与大闸蟹、梭子蟹、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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