| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 营养又快速的早餐-鸡蛋火腿肠葱花饼热量/卡路里587千卡 | |||

1、鸡蛋打在大碗里,加点水打散,水少加点,不够的时候可以再加!

2、面粉过筛倒入碗中一起搅拌成面糊,可以流动的那种。

3、盐,葱花和火腿肠切细倒入步骤2蛋糊中搅拌均匀,如果有不粘锅,这时可以放点油在蛋糊中一起搅拌,煎饼时可以不放油,普通锅煎饼时要放适量的油,

4、锅中加入适量食用油,煎至糊固定翻面,两面微黄或有少量锅巴就可以了,我加了点老干妈在里面,所以颜色和前面不一样!配上一碗小米粥,呵呵,搞定,里面可以适量放点胡萝卜,肉沫什么的也行,自己做营养又健康!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、解热烦等功效;可与北极虾、牡蛎 、桂圆搭配;与茶叶、柿子、红薯相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、降低胆固醇、增强食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、祛除腥膻之味、提鲜等功效;与小豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、补肾气、解热毒等功效;
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