| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 茭白炒蛋热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于缝衣服108分钟消耗的热量90 | |||||
1、茭白洗干净切丝，然后放点盐拌匀。放锅里蒸熟。我这是一根的量，有点多，你们可以放半根
2、3个鸡蛋打散，放料酒盐
3、蒸好的茭白冷却后加入蛋液搅拌下，然后锅里放油，煎鸡蛋饼。(煎不成形的，炒一样的)
4、有点煎过了，味道还是不错哒
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、美容、解热毒等功效；可与牛肉、猪蹄、芹菜搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与明虾、百合、紫菜搭配；与牛奶、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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