鱼头豆腐青菜汤的热量和减肥功效

1、草鱼头洗净

2、青菜泡洗干净

3、揪成小段备用。

4、豆腐半块，切长条。

5、姜拍碎，切成末。葱切段。

6、铁锅烧热下花生油，个人做鱼喜欢用自榨的花生油，提味去腥效果很好。把鱼头稍煎成形。

7、两面稍煎成形后，放入开水，豆腐块。水量视人数定。然后盖盖子炖一会。

8、炖两分钟左右下青菜。

9、放入青菜后煮开一会，再放入姜末和小葱，最后再淋上点花生油，起锅！

10、这样鱼头豆腐汤就做好了！

11、出锅，汤是白的。