| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 榨菜肉丝面热量/卡路里340千卡 | |||

1、第一步肉切成肉丝,放生粉加点水腌制一会。

2、第二步,开火倒油倒入肉丝炒至变白加入榨菜,同时加入几个小辣椒一起炒

3、第三步炒好后倒入凉水,大火煮开加入面条,煮到面条快要断生时时候加入生菜,加入盐味精,有黑胡椒粉可以加一点哦,味道是极好的,然后就可以出锅开吃了
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、润肌肤、润燥等功效;可与莲藕、豆腐皮、魔芋搭配;与菊花、基围虾、雪梨相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、帮助消化、促进消化等功效;可与豆腐皮、猪肝、海带搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效;可与豆芽、黄豆芽搭配;
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