| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 麻辣冬瓜热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡,相当于循环训练6分钟消耗的热量480 | |||||
1、冬瓜洗干净去皮去瓤，切片。
2、干红辣椒洗干净切段备用。
3、锅置火上，倒入适量花生油烧至六成热，下入干辣椒段爆香。
4、辣椒段爆香，放入冬瓜翻炒，调入适量盐翻炒。
5、冬瓜调入盐翻炒片刻，接着调入适量生抽炒至冬瓜熟软即可出锅。
6、麻辣冬瓜出锅盛盘，瞬间菜品成色让人流口水。
7、麻辣冬瓜成品
8、麻辣冬瓜成品图
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、防癌、止烦闷等功效；可与赤小豆、绿豆芽、白菜搭配；与山竹、红螺、醋相克，同食可能会引起不适；
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