| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 疙瘩汤热量/卡路里1189千卡 | |||

1、拌疙瘩,这个说起来,也不难,但是,也不简单。熟练的一般只需要两分钟。

2、准备蛋液和紫菜。蛋液加少许盐。

3、水开之后加入面疙瘩,小火

4、面疙瘩煮二分钟再倒鸡蛋液,倒入的瞬间,筷子搅拌开,就是很漂亮很漂亮的丝

5、加紫菜加火腿加盐加鸡精。略入味即可出锅。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、补虚损、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与桂圆肉、黄豆、干辣椒搭配;与牛奶、味精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与丝瓜、冬瓜、蘑菇搭配;与香菜、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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