| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 87千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 186克 | 芒果慕斯雪媚娘热量/卡路里1493千卡 | |||

1、准备芒果一个,我用的是台湾农芒,因为这种小芒果颜色鲜艳并且有浓郁的芒果香味,甜度也很不错,打成泥或者做甜品都很不错

2、芒果切块,打成芒果泥备用……

3、淡奶油用电动搅拌机打发,低档打发大约15~20分钟

4、打到不流动,可以成奶油状即可

5、将打好的芒果泥加入打发的奶油当中搅拌均匀

6、25克吉利丁粉加少许凉水融成液态,之后放入小玻璃容器隔水加热成胶状流动态,等待一两分钟不是很烫的时候,加入到芒果奶油泥中快速拌匀

7、在网上可以买到这样子的雪媚娘皮,味道不错,甜甜的,把刚才做好的慕斯泥包进来

8、包好后放入容器中,我用到的是陶瓷小容器,纸质容器也可以哦。

9、放入冰箱冷藏20分钟

10、宾狗?……一口咬下去……嗯~~忘记说了,我自己偷偷放了两片草莓,一点点新意~味道美美哒~喜欢吃硬一点的可以冻就一点,喜欢软糯的可以短一点时间,我这里冻得比较久,因为我喜欢慕斯那种像硬冰淇淋一样的口感
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、治疗便秘、保护眼睛等功效;
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