香菇鸡翅根的热量和减肥功效

鸡翅根根据人数随意、鲜香菇适量、葱段适量、姜片适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、干辣椒适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、白糖适量、白胡椒粉适量、水或高汤适量（没有的话用家乐浓汤宝）

1、把洗净的鸡翅根冷水下锅，待水开断生后捞出，控干水分
2、香菇洗净后切段，或者切块都行，随意
3、锅里烧水，水开后倒入切好的鲜香菇，焯水后捞出
4、炒锅烧热加少许油，锅热后放入适量冰糖，烧化后（成焦糖色，冒烟）放入控干水分的鸡翅根，翻炒使鸡翅根上色
5、准备好葱段、姜片、大料、桂皮、香叶、干辣椒
6、炒锅洗净后加热，再次放入鸡翅，加入适量的高汤或者水（如有家乐浓汤宝可以放一个），放入准备好的葱姜等配料，倒入适量老抽、料酒、胡椒粉、盐、糖，盖上锅盖中火炖煮40分钟左右，等汤汁收浓就可以盛出装盘了