| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 681克 | 牛肉丸子汤热量/卡路里1517千卡 | |||

1、牛肉打馅,加花椒水顺时针打匀,加鸡蛋面粉继续打匀

2、上锅微炸

3、清水上锅放丸子辅料开大火后转小火一小时

4、出锅加香菜OK
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、增强免疫力、消水肿等功效;可与姜、香芋、香菇搭配;与田螺、韭菜、板栗相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与桂圆、荠菜、洋葱搭配;与豆浆、菠萝、柿子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、润肺补肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1