食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
总量 | 580克 | 培根炒包菜热量/卡路里1173千卡 | |||
热量1173千卡,相当于写作业652分钟消耗的热量108 |
1、包菜用手撕成小片后用小苏打浸泡十分钟后,洗净沥水
2、培根和蒜瓣切片,干辣椒备用
3、起油锅,加入培根翻炒片刻后盛出备用
4、利用炒培根的底油加入蒜瓣和干辣椒煸香锅底,然后把干辣椒盛出备用(干辣椒炒时间长会发黑)
5、加入包菜用大火快速翻炒
6、包菜炒至发软变色后加入适量盐调味
7、加入干辣椒和培根一起翻炒
8、加入适量生抽翻炒均匀
9、所有食材翻炒几分钟后,等锅里收汁即可出锅
10、培根炒包菜装盘即可~培根的香味加上包菜的清甜,混合在一起太美味了,下饭利器哦~
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、减肥、杀虫止痒等功效;可与胡萝卜、木耳、辣椒搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、开胃、消食等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、降血糖、改善肝功能等功效;可与生菜、武昌鱼、排骨搭配;与鸭肉、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、挡辐射、促进血液循环等功效;可与豆腐、鳕鱼、明虾搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
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