| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 自制山楂酱热量/卡路里1207千卡 | |||
 热量1207千卡,相当于冰上掷石游戏302分钟消耗的热量240 | |||||
1、洗净表皮和底部，我这是两斤的量
2、扣去核，用料理机打成泥
3、倒入锅中，一会功夫，打出来的果酱就在碗里凝固了
4、倒入冰糖，白糖，小伙煮，要不断搅拌
5、颜色变得越来越鲜亮
6、划出纹路不容易消失，就是熬好了
7、明明记得要过滤的，一转身的功夫就给忘了，真是一孕傻三年。就这样吧！这是抹在烤盘里的，打算这些做山楂糕
8、剩下的用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏。酸酸甜甜，可以做菜，可以抹在面包上，想怎么吃就怎么吃。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、防衰老、抗癌等功效；可与草莓、猪肉、枸杞搭配；与桂鱼、柠檬、猪肝相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、清热除火、润肺等功效；可与五味子、莼菜、银杏搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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