食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
总量 | 640克 | 豆角焖面热量/卡路里1505千卡 | |||
热量1505千卡,相当于修筑围墙251分钟消耗的热量360 |
1、五花肉肥瘦分开 瘦肉用酱油淀粉腌制十分钟
准备配料干辣椒 蒜末 大料
2、将干面条蒸半熟 8分钟左右
3、起油锅 放入肥肉煸出油 然后放入蒜末 辣椒 大料
4、之后放入瘦肉 变色后加豆角
5、炒制五分钟后加水 酱油 冰糖 以及少量蒸鱼豉油 再煮八分钟
6、盛出一半煮好的汤汁 只要汤 放入一半面条 关锅盖 看汤快没得时候 加入另一半面和之前的汤汁 将面翻动下。最后看汤汁收干 搅拌下 完成
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、润肌肤、滋阴等功效;可与大蒜、白菜、紫菜搭配;与鲫鱼、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利小便、补中益气、和五脏等功效;可与鸡肉、玉米、香菇搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、健脾胃、温中健胃等功效;可与玉米面、猪肉、莴笋搭配;与鸡翅、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
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