| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 鸡蛋卷饼热量/卡路里1014千卡 | |||

1、四个鸡蛋加葱花和凉水搅拌均匀。将火腿切丝备用。(我们家两个人饭量大,一般人家两个鸡蛋就好)

2、将面粉慢慢倒入鸡蛋浆内,顺一个方向搅拌至无无面粉颗粒。

3、平底锅加少量油,将面粉糊倒入平底锅,待表面面糊凝固成型后再翻面即可。

4、面饼熟后,1种:表面抹黄豆酱,撒一点炸辣椒油,放榨菜,铺上生菜和火腿。2:表面抹番茄酱,铺火腿和生菜。配上现榨的浓浓的花生红枣豆浆简直完美。ps:所有配料按照个人喜好即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、止渴、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、美容护肤等功效;可与桂圆、北极虾、肥牛搭配;与鹅蛋、菠萝、柿子相克,同食可能会引起不适;
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