| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 1040克 | 墨鱼五花炖萝卜热量/卡路里2187千卡 | |||
 热量2187千卡,相当于骑脚踏车713分钟消耗的热量184 | |||||
1、墨鱼洗净，去墨囊，内脏
2、萝卜洗净，切片
3、五花肉切片
4、热油起锅，加五花肉翻炒，加少量酱油，然后加萝卜翻炒一会，加水炖熟
5、萝卜炖到8分熟，加适量盐，加入墨鱼再炖，墨鱼卷边即成
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、利二便等功效；可与洋葱、蘑菇、萝卜搭配；与百合、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血补肾、健胃理气、通经等功效；可与南瓜、木瓜、熟地搭配；与茄子、果汁、碱相克，同食可能会引起不适；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、抗老防衰、健脑益智等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
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