| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | ||
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 牛肉肠 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 烤冷面热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡,相当于看书526分钟消耗的热量78 | |||||
1、锅里放适量油，抹匀
2、放入烤冷面
3、过半分钟后，烤冷面下面放一小勺水
4、烤冷面上，放鸡蛋，铺匀待鸡蛋成形以后翻面转入中火
5、将烤冷面上刷上蒜蓉辣酱，放入圆葱，牛肉肠，香菜出锅即可
6、出锅……
冷面的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有降血糖、防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效；可与玉米面、醋、武昌鱼搭配；与芒果、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、醒脾和中、促进消化等功效；可与胡萝卜、羊骨、羊肉搭配；与火腿、猪里脊肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
牛肉肠的热量312千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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