| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 韭菜炒南瓜热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡,相当于循环训练15分钟消耗的热量480 | |||||
1、嫩南瓜洗净切薄片，勿去皮。十几二十根韭菜洗净切小段。
2、两勺油烧热，韭菜南瓜一起下锅。加盐，大火迅速翻炒，加一勺鲜酱油。炒至南瓜片有点软就行，不要过火。
3、成品。南瓜有点脆脆的最好吃，千万别炒烂。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、护肝、防癌治癌等功效；可与五花肉、芦荟、红枣搭配；与鸡肉、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、益肝健胃、肾虚阳痿等功效；可与北极虾、鲫鱼、基围虾搭配；与牛肉、蜂蜜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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