| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 热干面 | 克 | 324千卡 | 152千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 999克 | 炒热干面热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡,相当于弹风琴317分钟消耗的热量150 | |||||
1、将鸡脯肉切丁，拿生抽，老抽，料酒，鸡精，五香粉，腌制片刻，然后油热，放入豆瓣酱，然后放入肉开始炒，炒的过程中加水，才会有汤汁，要加热水
2、买好的面条下锅滚
3、滚熟
4、滚熟以后放入青菜
5、把面条捞出来，拿凉水过一下，要不炒的时候该粘啦
6、开火，把豆芽放入，炒至熟，放面条，如果不咸，再放点盐或者酱油都可以
热干面的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调五脏、美肌肤、利尿等功效；可与鸭肝、蛤蜊、鲫鱼 搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、防癌、镇咳等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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