| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦淀粉 | 克 | 527千卡 | 351千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 156千卡 | 346千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 外婆虾饺热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡,相当于网球108分钟消耗的热量420 | |||||
1、沸水倒入玉米淀粉，小麦淀粉用筷子和成羽绒状，加入少许油，温度降下后揉成面团，盖保鲜膜醒
2、活虾去皮，挑虾线，
2/3打成虾泥，1/3切丁，香菇开水烫过后切丁，胡萝卜切小丁，材料加入香油，盐，顺时针和成馅
3、面团按包饺子方法擀成皮，包入馅料，放入锅里中火蒸7～8分钟，焖3分钟揭锅
4、面有些硬了，包时容易破皮
5、皮薄一些口感更好
6、味道棒棒滴～
小麦淀粉的热量351千卡（每100克）；具有治便秘、益气生津、补中和血等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、宽肠胃、润肠通便等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、预防佝偻病、降血压等功效；可与莴笋、薏米、仔鸡搭配；与西红柿、明虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食、抗癌等功效；可与莴笋、狗肉、鳕鱼搭配；与山楂、木瓜、茄子相克，同食可能会引起不适；
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