| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 807克 | 紫薯珍珠球热量/卡路里708千卡 | |||

1、紫薯,米饭蒸熟备用

2、紫薯捣碎成泥

3、可加入适量的牛奶调节(紫薯太干)

4、取一点紫薯按成饼状,加入一点豆沙包起成球状

5、在蒸熟的米饭里滚滚裹上米饭,萌萌哒紫薯珍珠丸就可以食用了
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、通便、提高免疫力等功效;可与水芹菜、牛奶、莲子搭配;与海蟹、柿子、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、止渴、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、润肠、美白等功效;可与香蕉、甘蔗、草莓搭配;与金针菇、雪莲果、桔子相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、解酒、消暑等功效;可与糯米、鲫鱼、鸡肉搭配;与羊肚、猪肉、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
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