| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 953克 | 宫保鸡丁热量/卡路里1561千卡 | |||

1、炸花生米,冷锅油时放入花生米,油刚刚淹没花生米即可

2、炸好的花生米放入盐和糖混合,摊凉待入锅

3、这个是所有的食材及着料,准备好一切待入锅

4、淀粉、老抽、色拉油将其混合备用

5、姜蒜辣椒花椒一起入油锅爆香,然后依次倒入鸡肉丁、黄瓜翻炒,再加入调好的淀粉勾芡料,最后放入花生米

6、起锅装盘的宫保鸡丁,香香哒味道美味极了!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、补虚健胃、补虚填精等功效;可与油菜、板栗、茼蒿搭配;与红薯、李子、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗衰老、抗肿瘤等功效;可与土豆、墨鱼、鱿鱼搭配;与大白菜、西红柿、包菜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防感冒、增强食欲等功效;可与海虾、樱桃、粳米搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促进消化、温中止呕等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、杀菌、预防感冒等功效;可与猪肉、排骨、玉米面搭配;与芒果、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1