| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 芝麻薄脆热量/卡路里388千卡 | |||

1、除芝麻以外的材料放一起。

2、搅拌均匀。

3、加入芝麻。

4、搅拌均匀。

5、装入金盘后,用刷子尽量刷平整。

6、放入180度预热五分钟后的烤箱底层,烤10分钟。然后开上火烤1分钟关火。但是不要立即从烤箱里面取出来,最好焖一分钟左右时间。

7、待冷却后,脱模。

8、切成小块,然后立即放入密封袋或者盒保存,以免回潮,影响品质。
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有治喉痛、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与牡蛎 、桂圆肉、百合搭配;与茶叶、菠萝、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、预防便秘、宽肠胃等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、止咳、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、抗衰老、美容等功效;
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