| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 五花肉炖酸菜热量/卡路里1894千卡 | |||
1、首先把切好的酸菜用温水洗两便沥干水
2、油热到七八成开的时候放入酸菜进行翻炒,炒出酸菜的酸味。
3、之后放入切好的葱和姜,大料,鸡粉继续翻炒一分钟。放入清水莫过酸菜
4、先大火炖开锅,调制小火慢炖10---15分钟,根据跟人口味加入盐,胡椒粉!!!

5、之后出锅,在菜上撒上少许香菜
6、开吃吧!!呵呵
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、消食、促进消化等功效;可与腊鸭翼、公麻鸭、板鸭搭配;与柿子饼、青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、利二便、润燥等功效;可与蘑菇、洋葱、白菜搭配;与田螺、鲫鱼、菱角相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、预防高血压、增强食欲等功效;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、提鲜、增加食欲等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、帮助消化、消痰解毒等功效;
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