| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 凉拌萝卜丝热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡,相当于收碗114分钟消耗的热量150 | |||||
1、洗净萝卜，刨丝。【绿色的为萝卜杆，腌到最后很好吃哦，不吃的也可以丢掉不要萝卜杆叶】
2、适量放醋、盐、糖、辣椒。【有香菜可切些下去，更香噢】
3、放好配料，将其搅拌均匀，试味，如过酸可加盐，过咸可加醋，尽量不要过甜，上一步撒糖的时候少量就好。
4、稍后萝卜会自动出水，如怕太生可静置半个小时后食用更佳。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、抗癌、促进消化等功效；可与糙米、鸡肉、油豆腐搭配；与银耳、首乌 、木耳相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有散瘀、杀虫、止血等功效；可与姜、黑木耳、大蒜搭配；与猪骨汤、牛奶、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、提鲜、帮助消化等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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