| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 杨枝甘露热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡,相当于草地保龄球379分钟消耗的热量180 | |||||
1、所需食材
2、小西米放入适量水，大火烧开转小火，边烧边搅拌不要让其粘锅，烧至西米中间有一点点小白点后关火，焖5分钟左右，完全透明后取出，用净水把西米的黏液冲洗干净，备用
3、芒果一半切成小丁，剩余放入搅拌机
4、将芒果、椰浆、牛奶、冰糖粉放入搅拌机打匀
5、倒出打好的芒果泥加上西米、芒果丁、红柚粒，金典甜品杨枝甘露完成了
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止晕车、治疗便秘、祛痰止咳等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与食盐、精盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、生津止渴、祛风等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善睡眠、治便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配；与橙、韭菜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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