| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 姜撞奶热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡,相当于办公室工作165分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好材料备用
2、先把姜去皮洗净备用
3、切成小块放入搅拌机搅打成泥
4、再用纱布过滤汁液备用
5、将砂糖倒入牛奶中搅拌均匀后，放到电磁炉上加热，煮至牛奶四周冒小泡关火，放凉
6、牛奶放凉到70度左右，倒牛奶时，把碗提高，迅速把牛奶倒入姜汁中，一气呵成，4-5秒就要完成
7、马上盖上盖子，放置半小时凝固即可
8、凝固好的和双皮奶，豆花非常的像
9、嫩滑的姜撞奶，放入冰箱冷藏后味道更佳
老姜的热量41千卡（每100克）；具有助阳、驱寒、促进消化等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、润肠、大便秘结等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与菠菜、金针菇、果汁相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
