| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1060克 | 鲜虾牛油果沙拉热量/卡路里884千卡 | |||
1、烧一锅水加入几片姜片 水开后放入虾 变色了马上关火捞出过凉水

2、煮溏心蛋 冷水下锅 水要没过鸡蛋 中火煮至水烧开之后计时四分钟 煮好后捞出过凉水 (忘记拍图片 这是之前做的溏心蛋 撒了一些芝士粉 切开后如图)
3、牛油果沿核对半切 取其中一半切小丁 放入碗中 切半颗柠檬 将柠檬汁挤在牛油果上防氧化
4、煮好的虾剥壳 放入牛油果内 加入酸奶 酸奶的量视牛油果和虾的量而定噢
5、煮好的溏心蛋剥壳 切成四瓣

6、最后摆盘 随便摆成自己喜欢的样子 最后撒上一点芝士粉就大功告成啦
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性欲、增强免疫力、催乳等功效;可与豆苗、鸡蛋、油菜搭配;与鸡肉、木瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有心脏病、清肺止咳、护肤等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与辣椒、基围虾、玉米搭配;与豆奶、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、预防心血管疾病、开胃醒脾等功效;可与鸡肉、马蹄、羊排搭配;与山楂、牛奶、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、大便秘结、治便秘等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、鱼籽、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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