| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 南瓜牛奶布丁热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡,相当于打桌球76分钟消耗的热量150 | |||||
1、南瓜洗净切块蒸熟之后捣成泥状，吉利丁片冷水泡软。
2、将牛奶、糖粉放锅中小火煮，加入吉利丁片，加入南瓜泥，不停搅拌。
3、煮成南瓜糊。
4、将南瓜糊过筛装入容器，放冰箱冷藏4小时以上。
5、脱模，表面撒些切碎的葡萄干，开吃～
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、保护胃粘膜、降血压等功效；可与赤小豆、五花肉、牛里脊搭配；与油菜、鸡肉、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、养颜等功效；可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配；与巧克力、空心菜、酒相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、滋阴、调味等功效；
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