| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 燕麦 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 冬瓜糖 | 克 | 236千卡 | 368千卡 | ||
| 通心粉 | 克 | 585千卡 | 350千卡 | ||
| 柿饼 | 克 | 650千卡 | 250千卡 | ||
| 总量 | 1056克 | 潮汕五果汤热量/卡路里3507千卡 | |||

1、把这些食材洗干净备用,锅里烧开水,薏米和花生比较难熟,可以提前泡泡水、绿豆和燕麦很快熟的最后下

2、水烧开后先下花生和薏米煮,大概煮到薏米花生熟后再放绿豆,西米,雪耳,通心粉等所有食材,慢慢熬熟后,怀山去皮洗净后切薄片,我用削皮的刀子削的比较薄,最后在下怀山,冬瓜糖也是最后一个下。

3、最后放根据个人喜好的甜度下冰糖,
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强记忆、滋养调气、滋润皮肤等功效;可与鲫鱼、猪蹄、豆浆搭配;与河蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肺、健脾、化痰等功效;
燕麦的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有延年益寿、缓解压力、促进血液循环等功效;可与河虾、橙子、山药搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、增强食欲、降血压等功效;可与面条、鹌鹑、花生搭配;与海蟹、胡萝卜、虾相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有舒筋除痹、利水消肿、促代谢等功效;可与山药、栗子、鲤鱼搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
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