| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 79千卡 | 264千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 银耳莲子山药羹热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡,相当于扫地80分钟消耗的热量180 | |||||
1、将银耳、莲子、山药、百合用水浸泡20分钟，银耳去蒂撕小朵；
2、将以上食材加入电炖锅，加水2000毫升，开至慢炖键炖2小时，再将红枣、桂圆、冰糖加入，继续炖4小时；
3、炖至银耳软烂、汤汁粘稠，将枸杞加入，再炖5分钟，即可出锅。
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、防治脑供血不足、宁心安神等功效；可与黄豆、山药、大葱搭配；与玄参、虾皮、银鱼相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补血、滋补、补心脾等功效；可与百合、当归、鹌鹑搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、和胃润肺、生津止渴等功效；可与草莓、石榴、白果搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、滋肾、润肺等功效；可与青蟹、大花蟹、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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