| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 7千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 21千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 菠菜拌粉丝热量/卡路里419千卡 | |||

1、菠菜洗干净焯水,红萝卜切丝焯水,红椒切丝
2.将焯水的菠菜和红萝卜,红椒和香菜放入拌盆中,依次加入上述调料拌匀即可装盘
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、增进健康、抗衰老等功效;可与海带、海蜇、花生搭配;与乳酪、豌豆、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、聪耳、明目等功效;可与菠菜搭配;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、开胃醒脾、醒脾和中等功效;可与羊排、虾、胡萝卜搭配;与排骨、火腿、猪肝相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、消食、补中等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、祛风湿、促进消化等功效;可与海虾、羊排、花菜搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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