| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1168千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 841克 | 苹果派热量/卡路里2929千卡 | |||
 热量2929千卡,相当于修建房屋533分钟消耗的热量330 | |||||
1、将黄油切块软化后筛入低筋面粉、糖粉
2、用手揉搓成玉米面状
3、加入蛋液和水并进一步混合
4、揉面，将其揉成较光滑状后即可
5、将面团套上保鲜膜后冷藏一小时
6、将苹果洗净、削皮、切块
7、将黄油加入热锅中融化
8、倒入苹果和糖粉并翻炒片刻
9、玉米淀粉混合少量水后浇入
10、苹果炒至软绵绵的即可
11、将面团取出并在案板上擀成面饼（约3mm）
12、将面饼放入刷过黄油的派盘，使边缘均有面饼后去掉多余部分
13、用牙签在面饼上扎些气孔
14、将苹果倒入并均匀放置
15、用剩余面团擀成面饼，切成一条条的
16、在苹果上面将一条条的面编织整齐
17、如有多余材料可将派盘一圈裹上面
18、最后在表面刷一层薄薄的蛋液
19、将其放入210度预热的烤箱中上下火210度烤25分钟即可出炉啦
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、解热烦、滋阴润燥等功效；可与紫菜、荠菜、韭菜搭配；与茶叶、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、解盐卤毒、止咳等功效；
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