| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 721克 | 蔬菜饼热量/卡路里1293千卡 | |||

1、准备配料,大蒜切片,菠菜切段。

2、大葱切丁。

3、鸡蛋打匀放点盐进去,这样会很嫩。放入面粉加入菠菜,打好的鸡蛋搅匀。

4、放入锅中煎熟即可。

5、同样的,加入面粉、鸡蛋、和葱花,这次是和炒至似得。比较嫩的一款。

6、这款是加入蒜片、胡椒粉、耗油的,这款是胡椒味很重的一款。

7、完成
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、健脾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、通肠导便、防治痔疮等功效;可与魔芋、猪肝、猪血搭配;与牛肉、酸奶、豆腐相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与海虾、基围虾、苋菜搭配;与茶叶、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、舒张血管、降血压等功效;可与樱桃、海虾、粳米搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、降血糖、强身体等功效;可与生菜、马齿苋、武昌鱼搭配;与鸡翅、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
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