| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 调和油 | 克 | 270千卡 | 900千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 威风蛋糕六寸热量/卡路里693千卡 | |||

1、全家幅来一张。

2、蛋清和蛋黄分离好,蛋黄里放上糖油柠檬几滴,搅拌均匀。

3、蛋黄里加入油糖牛奶搅拌均匀,再加入面粉搅拌,上下左右搅拌,不要打圈拌容易起劲。

4、拌好了备用。

5、打发蛋白糖分三次放入。

6、打好的蛋白,打蛋器上挂住不掉就说明打好了。

7、取三份之一蛋白放入蛋黄糊中上下左右搅拌,拌好以后到入剩余的蛋白中搅拌。

8、已经拌好了。

9、倒入模具里准备进烤箱,模具盖上锡纸,锡纸支撑比模具高两厘米,防止蛋糕发制过程粘连,中层125度烤30分钟,然后转150度20分钟,最后在转入100度烤15钟,烤好就可以拿出来凉一下就脱模了,

10、烤好的成品。

11、很细腻,口感非常好!

12、成品
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、治便秘、治疗便秘等功效;可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配;与杨梅、菜花、橙子相克,同食可能会引起不适;
调和油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有冠心病、预防糖尿病、预防高血压等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、化痰止咳、生津等功效;可与马蹄、三文鱼、鸡肉搭配;与胡萝卜、橘子、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与百合、洋葱、韭菜搭配;与柿子、鹅肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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