| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 84千卡 | 84千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 1177克 | 黑鱼豆腐汤热量/卡路里787千卡 | |||

1、黑鱼切片,这一步完全可以让卖鱼的大叔帮忙做好,回来洗洗干净加点料酒腌制一会就可以了

2、鱼骨头洗干净备用。番茄豆腐切小块,生姜大葱切块备用(鱼骨头最好用料酒腌制一会儿去腥)

3、热油入葱姜蒜炒香

4、加入鱼骨头煎至两面金黄

5、加水,下番茄和豆腐加盖煮开

6、烧水的空隙,黑鱼片加淀粉拌匀

7、煮开后一锅白汤哦,这都是豆腐和鱼骨头的功劳

8、下鱼片继续煮3分钟左右,(鱼片很容易熟,千万不要煮太久会烂哦)加香葱适量盐就可以起锅了哦!?由于我本人病体只能少油少盐,也不能放其他的东西,大家可以按照自己的口味适量加点白胡椒哦。

9、一大碗黑鱼汤出炉啦。
黑鱼的热量85千卡(每100克);具有解毒去热、行水渗湿、补心养阴等功效;可与首乌搭配;与茄子相克,同食可能会引起不适;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有清热润燥、治疗高血压、解热毒等功效;可与芸豆 、金枪鱼、鳗鱼搭配;与葱、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、降血脂等功效;可与菜花、茭白、西兰花搭配;与红薯、桂鱼 、虾相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、驱寒、活血驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、增强食欲、降血压等功效;可与基围虾、明虾、北极虾搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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