| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生鱼 | 克 | 522千卡 | 85千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 凉瓜青生鱼片热量/卡路里534千卡 | |||
 热量534千卡,相当于帆船运动178分钟消耗的热量180 | |||||
1、苦瓜清洗后，用刨子把苦瓜刨成一片片，只需要青色部分，刨到见白肉就不需要了！刨好的凉瓜青用盐腌制10分钟左右，然后用清水清洗一遍，晾干备用！
2、把生鱼起双飞！保留鱼头鱼骨用于汤底！也可以吃！起片后放上姜片！
3、备好材料后，先准备上汤，然后放入苦瓜青及鱼头鱼骨头，待汤烧开后小火煮5分钟。最后把鱼片放进汤里，放鱼片后汤再次烧开立即关火，但不要马上掀盖！在锅里闷5分钟后完成！
4、美味自制的凉瓜青生鱼汤完成了！
生鱼的热量85千卡（每100克）；具有行水渗湿、滋补、补心养阴等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、帮助消化、促消化等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、清理胃水等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
