| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 南瓜玛芬热量/卡路里1224千卡 | |||

1、南瓜切片,先放在锅里蒸着,手上开始准备蛋糕糊;

2、鸡蛋加白砂糖搅打均匀;

3、倒入色拉油拌匀;

4、南瓜蒸好了,倒出适量按压成泥;

5、在蛋糊中加入牛奶;

6、再加入南瓜泥,拌匀;

7、低筋粉、泡打粉拌匀后过筛,加入蛋糊中;

8、拌匀;

9、将蛋糕糊倒入纸杯中;

10、烤箱中层,180℃,20分钟,完成。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、解热烦等功效;可与干贝、玉米、香椿搭配;与鹅肉、豆浆、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、保护胃肠、止咳等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、抗衰老、美容养颜等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、润肠、美容等功效;可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配;与香椿、番茄酱、金桔相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、防癌治癌、护肝等功效;可与火腿、糙米、红豆搭配;与羊排、鸡肉、小白菜相克,同食可能会引起不适;
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