| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 239克 | 至简至臻-长崎蛋糕热量/卡路里646千卡 | |||

1、将蜂蜜,味淋,水搅拌均匀待用

2、全蛋加砂糖打发,时间有点长,耐心等待至纹路不会马上消失时停止

3、将前一步的液体与打发后的蛋液用打蛋器打匀,再倒入面粉同样用打蛋器打匀

4、停下来用刮刀检查面粉是否沉底,用翻拌手法稍微把沉淀翻上来后继续用打蛋器打匀

5、模具底部和四周贴好油纸后倒入面糊,稍微震两下震出大气泡,不要震过多下导致消泡

6、倒数第二层160度,上下火,40分钟

7、出炉后倒扣放凉

8、成品

9、成品

10、不马上吃注意包装保持水分
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、美容护肤等功效;可与百合、青椒、菠菜搭配;与菠萝、鹅、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、促进胃肠蠕动、杀菌等功效;可与桑葚、牛奶、胡萝卜搭配;与米饭、生菜、油豆腐相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、促进伤口愈合、抗菌抑菌等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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