| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 法式布蕾热量/卡路里1056千卡 | |||

1、把所有的材料放在打蛋盆里

2、用蛋抽把所有材打至匀均

3、先过筛一遍

4、反过来再过筛一遍

5、最后一遍过筛至容器中,静置30分钟
30分钟 水浴法,放到烤盘中,水没过玻璃容器一半高

6、烤箱150度烤30-40钟

7、在布蕾上撒上细砂糖或红糖,用喷枪喷成焦糖色即可
(我一边喷一边拍不会,就拍个喷枪吧)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、解热烦等功效;可与菠菜、西红柿、海虾搭配;与鹅肉、豆浆、消炎片相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、增强体抗力、治疗便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、预防骨质疏松、美白等功效;可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配;与米汤、果汁、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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