| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 58克 | 茄汁霸鱼热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡,相当于桑拿52分钟消耗的热量240 | |||||
1、青鱼去头去内脏处理干净用盐味精腌一下入味。
2、锅做油炸至青鱼变硬捞出。
3、炸至
4、把蕃茄酱白糖醋精放锅里加少许水熬成糖醋汁（醋稍微多放一点）
5、上放高压锅里压至，糖醋汁要末过鱼
6、压至一，，，上汽后改小火15---20分钟即可不要大火否则爰胡底鱼变黑
7、出锅，《这就是火大的后果变黑了》外形不好味道还可以。。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、除口臭、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
醋精具有护肝、杀菌、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、消炎等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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