| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 最下饭的脆干豆角热量/卡路里199千卡 | |||

1、豆角买回来泡水洗净,用水加少许盐煮变色

2、捞起控水挂起晾晒,这是晒好滴

3、切段无油干锅炒干
4、肥瘦肉少许切小块用油爆炒,青椒切块加入

5、加入炒干滴豆角,加盐,鸡精,酱油,蠔油,剁椒炒均,送饭一流,没有干豆角的硬,也没有新鲜豆角的青气,爽辣脆,本人认为最好吃滴豆角做法
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进血液循环、促进消化等功效;可与兔肉、苦瓜、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有归脾、健胃、和五脏等功效;可与冬瓜、香菇、土豆搭配;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有开胃消食、防感冒、胃肠胀气等功效;可与明虾、北极虾、苦瓜搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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