| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 酿腐衣热量/卡路里1231千卡 | |||
 热量1231千卡,相当于开车616分钟消耗的热量120 | |||||
1、把猪肉剁成肉沫加生粉加菜丝加盐酱油一起搅拌
2、把腐衣剪成一小片（主要看起来精致）然后加肉一起卷
3、像这样完成了
4、放油在锅里大火煎5分钟
5、焦黄后翻另一面大火煎5分钟
6、然后摆盘清蒸半个小时即可食用。简单又好吃的客家美食诞生了
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补肾气、滋阴等功效；可与扁豆、魔芋、大白菜搭配；与明虾、菊花、乌梅相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、减肥、美容养颜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、杀菌、帮助消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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