西葫芦炒虾皮的热量和减肥功效

1、准备好材料，西葫芦去皮洗净，若太老的话去掉瓤，切成薄片，葱蒜切碎备用

2、准备好调料

3、烧锅烧热，倒入适量植物油，油热后放入花椒，辣椒，爆出香味

4、加入葱蒜，爆香

5、葱蒜爆香后，加入虾皮，炒出香味

6、倒入西葫芦，大火翻炒

7、加入一勺生抽，继续翻炒

8、待西葫芦快熟时，加入一勺香醋

9、加入适量食盐即可出锅，由于虾皮有鲜味，故不用再放鸡精之类的东西。