| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 琼脂 | 克 | 34千卡 | 311千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 栗子糕热量/卡路里1151千卡 | |||

1、栗子煮熟

2、剥壳捣碎

3、云豆用水泡发后去皮

4、芸豆和红豆一起煮,放入捣碎的栗子肉

5、加入用冷水泡开的琼脂

6、放容器待冷却

7、切块装盘
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有益气健脾、抗衰老、厚补胃肠等功效;可与鸡肉、大白菜、枣搭配;与鸭翅、杏仁、羊肉相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有治疗高血压、降血压、消胀等功效;可与鸡肉、糯米、黑米搭配;与羊肚、羊肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
白芸豆具有利肠胃、和胃、益肝等功效;
琼脂的热量311千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁,富含锌;具有清热祛湿、清肺化痰、凉血止血等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1