| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 1490千卡 | 298千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 15千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 烤箱版五香花生米热量/卡路里1546千卡 | |||
 热量1546千卡,相当于刮掉油漆515分钟消耗的热量180 | |||||
1、盆里倒入清水，放盐，五香粉，八角和花椒粒，搅拌均匀，倒入花生米泡发一夜
2、泡发好后捞出来，沥干水分，放入烤盘，烤箱预热160度，中层上下火25分钟，中间取出翻动两次
3、凉后就可以吃了
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺化痰、抗衰老、清咽止咳等功效；可与鲤鱼、猪蹄、菠菜搭配；与蕨菜、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、促消化、促进消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、帮助消化、清理胃水等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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