| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 清蒸鱼热量/卡路里638千卡 | |||

1、鱼处理干净,在于身体两侧斜切几刀。把姜片塞进去。用手把盐均匀的涂抹在与的内部和皮肤上。这样静置30分钟左右。

2、锅中倒水,把鱼上笼蒸10-15分钟。时间不要太长,鱼会老的。

3、蒸熟后,取出。浇适量酱油。
葱丝码在鱼身上,浇热油,逼出葱香。

4、齐活,上桌。搭配米饭和一盘青菜。真是不枉此生。
因为鱼太大,我不得不将其拦腰斩断。罪过罪过。
但是,美味挡不住!
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、镇吐、解药毒等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防感冒、治疗高血压等功效;可与新鲜芦荟、牛肋条肉、洋菇搭配;与密云小枣、苦苣、腐竹相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、降低胆固醇、增进食欲等功效;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肺、止血、滋养调气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、清污解毒、除脂美容等功效;与豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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