| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 牛肉辣酱之旅热量/卡路里1054千卡 | |||

1、辣椒3斤

2、摘洗干净

3、海米一会打碎

4、六必居的酱6袋

5、牛肉馅(因为懒直接买的馅)2斤

6、葱姜末 花椒碎一把

7、麻椒一会打碎(根据自己口味也可不放)

8、炒锅到油4斤小火(切记)葱姜末榨干放入花椒碎一把榨出香味不要炸糊

9、这是辣椒碎备用

10、花椒末出香味后倒入牛肉 牛肉炒至没水分不要太干

11、下入辣椒碎翻炒不要停防止糊锅 炒至出红油

12、放入六必居酱拌匀熬香 期间不停的翻炒

13、放虾米碎 鸡精 料酒 肉香味十三香 再拌匀 熬一会 关火 香喷喷超辣辣的好吃牛肉辣酱出锅啦 哈哈中午吃好多饭
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、健胃消食、挡辐射等功效;可与茄子、羊排、娃娃菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、消水肿、益气血等功效;可与甘蔗、洋葱、水芹菜搭配;与橘子、红螺、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
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