黄芪炖老鸭的热量/卡路里_黄芪炖老鸭的做法

1、老鸭洗净沥干，锅里放适量的水，倒进鸭肉烧至水开，把水倒掉
2、以上材料洗净备用，高压锅里放水和已经焯过水的老鸭，再依次放入盐、洗净的党参、黄芪、大枣、枸杞子和拍碎的老姜适量，高压锅加盖，大火烧至高压锅上气以后改中火炖35－40分钟
3、同时，另外起锅蒸鸭血，15分钟左右关火，沥去水分，老鸭炖熟以后倒入蒸熟的鸭血，煮2分钟左右关火，装盘，撒上适量葱花，一点也不腥，汤鲜肉嫩，美味

黄芪的热量287千卡（每100克）；具有保护心脏、治疗高血压、生肌等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；

党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗溃疡、降血压、增强免疫力等功效；可与蛤蚧、麦冬、乌鸡搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；

枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋补肝肾、保肝、软化血管等功效；可与红枣、莲子、黄精搭配；

大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有可补气养血、保肝护肝、扩张血管等功效；可与乌鸡、核桃、香芋搭配；与葱、鱼肉、玄参相克，同食可能会引起不适；

老姜的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、增进食欲、驱散寒邪等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

黄芪炖老鸭的热量和减肥功效