干煸杏鲍菇的热量/卡路里_干煸杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇，切成条，没有用调料腌，因为腌一会儿就容易软了，会出水，而且会破坏口感
2、用干淀粉，抓匀。建议用个大点的盆，可以适当翻几下，让所有都裹上淀粉
3、然后下锅炸，油温升高，用筷子蘸一下冒气泡时候，就可以下锅，炸定型后捞出，继续升高油温，然后，炸一下，别太长时间，金黄酥脆就行了。然后锅放点油，放入干辣椒，花椒，炸香，然后倒入炸好的蘑菇，放点盐，然后看自己喜欢放入其他调料。我直接放的麻辣鲜，然后翻炒两下出锅即可。外边酥脆，里边软嫩。很好吃。

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、促消化等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、防感冒、开胃消食等功效；可与白菜、豆腐、猪肝搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、预防高血压、芳香健胃等功效；

干煸杏鲍菇的热量和减肥功效